На оптових ринках салат подорожчав в півтора рази

Про це пише «Інфо-Шувар».

Таке стрімке подорожчання продавці пояснюють дуже поганими погодними умовами в Іспанії та Італії, які взимку є головними постачальниками салату в Україну та на ринки Східної Європи.

За даними компанії «Green Factory Україна», яка є одним з головних імпортерів салату в Україну, лише за останній тиждень ціни на готові салатні суміші на оптових ринках країни сьогодні зросли з 30-37 грн/шт (1,13-1,23 євро/шт) до 40-50 грн/шт (1,5-1,66 євро/шт). При цьому, обсяг поставок скоротився майже на половину.

Представники «Green Factory» також наголошують, що протягом найближчих 4-6 тижнів ситуація на ринку салатів буде залишатись складною. Саме такий термін потрібен виробникам Іспаніі та Італіі для відновлення врожайності на салатних ділянках.

Повідомляється, що цієї зими виробники овочів та салатів Південної Європи зіштовхнулись з безпрецедентним похолоданням та снігопадами. Найбільше постраждали від негоди виробники Італіі та Іспаніі.

За даними «Інфо-Шувар», протягом попередніх двох сезонів Україна постійно знижувала імпорт салатів, оскільки їх споживання помітно знизилось через подорожчання. Цього сезону імпорт може впасти до рекордно низького показника через ситуацію, що склалась в головних країнах-постачальниках. Твк, щорічно Україна імпортує близько 4,5-5 тис. тонн салатів, 70% цього обсягу постачається з Іспанії, частка Італії складає близько 10%.

Разом з тим, така ситуація є дуже сприятливою для вітчизняних виробників пекінської капусти, оскільки саме ця продукція є найближчим конкурентом салатів на ринку України.

За даними «Інфо-Шувар», на найбільшому в Західному регіоні оптовому ринку ОРСП «Шувар» станом на 20 січня пекінську капусту пропонують за ціною 10-12 грн/кг (0,33-0,40 євро/кг), що відповідає рівню ціни станом на аналогічну дату минулого року.

Читайте також:

ЄІБ може виділити кредит на будівництво заводу з переробки томатів в Україні

Огірки на ринках почали дешевшати