Фрукти-овочі: салатні складові продовжують дешевшати

Серед основних продовольчих ринків ми обрали: найбільший плодоовочевий — «Нежданный», на якому в сезон купують продукцію з усіх регіонів; «Столичний» — найдорожчий ринок серед усіх гуртових, який визначає максимальний рівень цін, «Шувар» — головний ринок для західноукраїнських областей, також додали ринок одеського регіону — «Початок», на якому можна моніторити ціни на Півдні.

В період з 26 січня по 2 лютого 2017 ціни на фрукти та овочі на найбільших продовольчих ринках країни переважно залишались стабільними. Зокрема, вартість овочів борщового набору практично не зазнала змін протягом аналізованого періоду. Разом з тим, на ринку «Столичний» протягом аналізованого періоду знизились ціни на помідори ― з 53-60 грн/кг до 48-55 грн/кг, на «Шуварі» ― з 47 грн/кг до 45 грн/кг. Також на зазначених ринках подешевшали огірки. Так, на ринку «Столичний» їхня вартість знизилась з 45-55 грн/кг до 40-45 грн/кг, а на «Шуварі» ― з 47 грн/кг до 38 грн/кг.

Ціни у фруктовому сегменті не зазнали змін протягом тижня. Лише на ринку «Шувар» подешевшали лимони ― з 33-34 грн/кг до 25-33 грн/кг.