Фрукти-овочі: ріст пропозиції тисне на оптові ціни

Серед основних продовольчих ринків ми обрали: найбільший плодоовочевий — «Нежданный», на якому в сезон купують продукцію з усіх регіонів; «Столичний» — найдорожчий ринок серед усіх гуртових, який визначає максимальний рівень цін, «Шувар» — головний ринок для західноукраїнських областей, також додали ринок одеського регіону — «Початок», на якому можна моніторити ціни на Півдні.

Згідно із результатами моніторингу, протягом минулого тижня оптові ціни на популярні овочі почали знижуватися в усіх регіонах. Найвідчутніше — на огірки — у 1,5—2,5 рази. А на оптовому ринку «Столичний» — у 2,6 рази: з 12 грн/кг станом на 26 травня до 4,5 грн/кг, станом на 2 червня.

Дешевшає картопля. На ринку «Столичний» (Київ) її мінімальна вартість знизилася в 1,5 рази: з 10 до 6,5 грн/кг. У 1,4 рази дешевше — з 7 до 5 грн/кг — продають картоплю на львівському оптовому ринку «Шувар».

Відчутно втратила в ціні і цибуля. На ринку «Нежданный» мінімальна оптова ціна протягом тижня впала вдвічі, з 6 до 3 грн/кг, максимальна — з 12 до 6 грн/кг. На одеському ринку «Початок» ціни знизилися з 7—10 грнЇкг до 6,5—8 грн/кг. Знизилися ціни і в західних областях. Ринок «Шувар» (Львів) 2 червня пропонував цибулю по 5,8—6,5 грн/кг проти 5,8—13 грн/кг 26 травня. В столиці оптові ціни на цибулю залишаються стабільними — в діапазоні 6—6,5 грн/кг.