Фрукти-овочі: помідори подешевшали, огірки подорожчали

Серед основних продовольчих ринків ми обрали: найбільший плодоовочевий — «Нежданный», на якому в сезон купують продукцію з усіх регіонів; «Столичний» — найдорожчий ринок серед усіх гуртових, який визначає максимальний рівень цін, «Шувар» — головний ринок для західноукраїнських областей, також додали ринок одеського регіону — «Початок», на якому можна моніторити ціни на Півдні.

В період з 11 по 18 травня 2017 ціни на фрукти та овочі на найбільших продовольчих ринках демонстрували різноспрямовану динаміку.

Зокрема, на всіх ринках продовжила дешевшати «молода» капуста, в той час як «стара» на «Столичному» подорожчала з 8,5-9,5 грн/кг до 9,5-10,5 грн/кг.

Інші овочі борщового набору не демонструють загальної тенденції до здешевлення чи подорожчання: на деяких ринках їхня вартість падає, на деяких зростає.

Разом з тим, на продовольчих ринках подешевшали помідори. На ринку «Шувар» їхня вартість протягом аналізованого періоду знизилась з 46 грн/кг до 25 грн/кг, на «Нежданному» ― з 40-50 грн/кг до 37-40 грн/кг, на ринку «Початок» ― з 40-65 грн/кг до 38-65 грн/кг.

Водночас, зросли ціни а огірки. На «Столичному» вони подорожчали з 21-23 грн/кг до 24-26 грн/кг, на «Шуварі» ― з 18 грн/кг до 18-19 грн/кг

У фруктовому сегменті на ринках «Шувар» та «Початок» значно подешевшали апельсини, в той час як яблука навпаки ― подорожчали.


Реклама
Реклама