Фрукти-овочі: на ринках з'явились дешеві молоді овочі

Серед основних продовольчих ринків ми обрали: найбільший плодоовочевий — «Нежданный», на якому в сезон купують продукцію з усіх регіонів; «Столичний» — найдорожчий ринок серед усіх гуртових, який визначає максимальний рівень цін, та «Шувар» — головний ринок для західноукраїнських областей. Також додали цього тижня ринок одеського регіону - "Початок", по якому можна моніторити ціни у південній столиці України. 

Цього тижня почалось падіння цін на молоду теплічну продукцію. Зокрема, рання капуста на Херсонщині станом на 5 травня дешевша, ніж вартість капусти старого врожаю. Так, згідно з даними моніторингу, на ринку «Нежданный» молоду капусту ранніх сортів пропонують по 6-8 грн/кг, тоді як капусту пізніх сортів минулорічного врожаю, станом на 28 квітня реалізовували за цінами у діапазоні 7-7,5 грн/кг, нині її вартість тримається в межах 5-6 грн/кг. Дешевшають і огірки - наприклад, на "Шуварі" ціна з 28-30 спустилась до 7-10 грн/кг.

Натомість продовжують дорожчати лимони. Відтепер їх вартість стартує від 50 грн/кг, тоді як ще тижнем раніше їхня ціна в окремих регіонах починалася від 40 грн/кг. Так у період з 28 квітня по 5 травня на ринку «Столичний» ціни підвищилися до 55-65 грн/кг проти 50-53 грн/кг тижнем раніше.