Ціни на ринку живця відновлюються
Коментарі
Напередодні Великодня закупівельна ціна на свиней забійних кондицій дещо послабилася: середньоринкова позначка 15 тижня склала 35,8 грн/кг. Проте вже цього тижня показник «надолужив» втрачене.
Про це повідомляє Асоціація свинарів України (АСУ).
Так, середня ціна відновилася, а основні оператори ринку закуповували живець свиней першої категорії по 36-37 грн/кг.
«Реабілітація цін пов’язана з деякою нестачею свиней забійних кондицій, відчутною в усіх регіонах країни. Представники м’ясопереробної галузі відзначають, що торгівля у святковий період була очікувано жвавішою, додавши 20-30%. Так, погіршення погодних умов після Великодня завадило активному продовженню пікнікового сезону. Тим не менш, м’ясопереробники розраховують на посилення споживчої активності по мірі "повернення" весни в Україну. З огляду на це, більшість операторів очікують висхідного руху закупівельних цін, які вже в кінці квітня можуть зрости на 2-3% та найвірогідніше залишатимуться на високому рівні до кінця першої декади травня», ― зазначають в АСУ.
Зазначається, що цього ж тижня дещо відчутнішим був і приріст роздрібних цін на свинячі відруби.
Якщо в середині місяця здороження свинини в торговельних мережах переважно обмежувалося додатковими 1-1,5 грн/кг, то на початку третьої декади місяця ціни додали в середньому 2 грн/кг.
Так, найсильніше — більш ніж на 3 грн/кг — піднялися в ціні свинячі стейк та грудинка, які станом на кінець 16 тижня коштують 98,5 грн/кг та 79,5 грн/кг, відповідно. Вирізка, свинячий фарш та корейка подорожчали трохи більше ніж на 2 грн. Ціна останньої впевнено «наздоганяє» роздрібну ціну ошийка, яка цього тижня зросла на 0,5 грн/кг та впритул наблизилася до середньої позначки 100 грн/кг. Стегно, лопатка та тазостегнова частина коштують на 1,4 грн/кг дорожче, ніж тижнем раніше.
Конгрес «Прибуткове свинарство» — одна з наймасштабніших галузевих подій не лише в Україні, але й за її межами. Майданчик для відвертої розмови про все, що стосується вітчизняної галузі свинарства. Серед учасників — свинарі, кращі українські та закордонні фахівці у царині свинарства, представники держави, експерти міжнародних організацій. Цього року захід відбудеться 6 червня у виставковому центрі «АККО Інтернешнл». Організатори заходу - Асоціація «Свинарі України», Всеукраїнська Аграрна Рада і консалтингова компанія DYKUN.
Читайте також:
Асоціація свинарів України працює над покращенням епізоотичного клімату в країні
Поділитись
Стежте за головними новинами агробізнесу в Україні та світі на Agravery.com , на сторінці Facebook , у Telegram або підпишіться на нашу розсилку, відправивши лист з темою "Розсилка" на [email protected] .
Comments (0)