Березанська птахофабрика активно розвиває органічне виробництво

В «Агрофірмі Березанська птахофабрика» протягом 2016 року вирости понад 1 тис. голів молодняку птиці, налагодивши виробництво органічних яєць і органічного курячого м'яса.

Про це розповіла головний технолог птахофабрики Наталія Хілько, пише latifundist.com.

За словами представниці агрофірми, їх птахофабрика вже має сертифікат органічного виробника «Органік стандарт».

«Зараз наше органічний напрямок повністю відповідає європейським вимогам щодо позаклітинного утримання птиці (витримуються норми щодо щільності посадки, кількості гнізд на голову, вентиляції і т.п.)», — зазначила Наталія Хілько.

При цьому головний технолог Березанської птахофабрики додала, що в Україні поки що немає органічного молодняка, а тому доводиться купувати звичайний. Але це цілком відповідає вимогам органік-стандартів.

«Ми вибрали для вирощування м'ясо-яєчний крос птиці Моравська БСА, домовилися з інкубаторною станцією, що купила для нас інкубаційні яйця з Угорщини. Розведення птиці перевезли до себе на виробництво і далі вирощували з них органічних несучок », - розповіла головний технолог.

Птахофабрика на сьогоднішній день містить 750 голів птиці. Причому, за словами Наталії Хилько, за час вирощування органічної птиці, ветеринарних проблем на їхньому підприємстві не виникало.

«Птахи у нас хоч і на вигулі, але повністю ізольовані. Працює з нею спеціально навчена людина, яка з іншою птицею контакту не має. Сам пташник з органічними птахами розташований на безпечній відстані від інших виробництв, то є ризик проникнення інфекції туди мінімальний», -— пояснила Наталія Хілько.


Реклама

Реклама
Реклама
Реклама