«Артемсіль» удосконалює харчову безпеку продукції

Про це повідомляє прес-служба компанії.

«Дана система націлена забезпечити передбачувану і стабільну якість і безпеку продукції. Проект охоплює виробництво як харчової, так і кормової солі», — йдеться в повідомленні.

З 2005 року в ДП «Артемсіль» впроваджений стандарт ISO 9001 «Системи менеджменту якості». Створена система управління якістю, яка щорічно підтверджує свою функціональну придатність і ефективність.

На зміну чинному стандарту випущена нова версія — ISO 9001:2015. Відповідно, виникла необхідність приведення існуючої системи управління якістю у відповідність до вимог даного стандарту. Основна мета змін стандарту — чітке управління процесами, оцінка ризиків, лідерство керівників на всіх етапах.

У той же час в ДП «Артемсіль» приступили до впровадження системи управління безпечністю харчових продуктів — ISO 22000:2005 HACCP. Новий стандарт передбачає аналіз небезпечних чинників та контроль у критичних точках.

Він ґрунтується на дотриманні вимог до виробництва, ретельному аналізі виробничих та інших процесів, з метою виявлення можливих небезпек харчової продукції, і встановленню конкретних дій для запобігання, усунення або зниження цих небезпек до прийнятного рівня.

Ця система управління була розроблена Всесвітньою організацією охорони здоров'я та Продовольчої і сільськогосподарської організацією ООН. Крім того, вона визнається і застосовується практично у всіх сучасних країнах підприємствами-виробниками харчової продукції.