Виробництво йогурту в січні зросло на 7,1%

Такі дані оприлюднила Державна служба статистики України.

У січні 2016 року виробництво рідкого обробленого молока в Україні скоротилось порівняно із січнем 2015 на 9,1% — до 72,7 тис. тонн. Порівняно з груднем виробництво скоротилось на 3,1%.

Щодо обсягів виробництва вершкового масла, то у січні він склав 6,1 тис. тонн, що на 6,7% менше порівняно із січнем 2015 і на 12,7% — порівняно із груднем.

Сиру свіжого неферментованого (включаючи кисломолочний сир) у січні вироблено 5,5 тис. тонн, що на 5,6% менше, ніж за січень минулого року. Порівняно з груднем виробництво скоротилось на 1%.

Випуск жирних сирів скоротилось на 5,1% (січень до січня) — до 8,9 тис. тонн. У порівнянні з груднем виробництво скоротилось на 4,3%.

У січні на 5,7% скоротилось виробництво йогурту та інших ферментованих молока чи вершків — до 34,6 тис. тонн порівняно січнем 2015 року. Порівняно із груднем виробництво зросло на 7,1%.