В Україні створюють систему контролю за безпечністю молокопродуктів

Про це повідомляє Мінагрополітики.

Проект  «Створення системи контролю за безпечністю харчових продуктів на основі оцінки ризиків у циклі виробництва та збуту молочних продуктів в Україні» фінансується Державним секретаріатом Швейцарії з економічних питань (SECO). Бенефіціаром є Державна ветеринарна т фітосанітарна служба України, виконавцем – компанія SAFOSO. Основна його ціль —  підтримка у створенні та впровадженні в Україні сучасної системи контролю за безпечністю харчових продуктів на основі оцінки ризиків у молочному ланцюгу додаткової вартості в Україні.

За даними міністерства проект передбачає три складові:

Компонент 1: Інституційна реформа та розвиток інституційного потенціалу Держветфітослужби України, — створення інституційних механізмів та сприяння в підвищенні обізнаності ключових партнерів для того, щоб дозволити Держветфітослужбі України проектувати, координувати та контролювати застосування інтегрованої системи контролю безпечності харчових продуктів на основі використання інноваційних епідеміологічних методів.

Компонент 2: Напрацювання навичок та інструментів для створення ефективної системи інспекцій безпеки харчових продуктів на основі оцінки ризиків — підвищення технічних знань та надання сучасних інструментів для впровадження ефективної системи інспекції безпечності харчових продуктів на основі оцінки ризиків для Держветфітослужби України.

Компонент 3: Залучення приватного сектору до системи контролю безпечності продуктів харчування — сприяння переробникам молока, фермерам та перевізника молока у виробництві безпечного молока та молокопродуктів високої якості для споживачів України  та за кордоном через цільове інформування та розвиток потенціалу.