В асортименті фруктової продукції супермаркетів частка ягід не більша 1%
Споживання українцями ягід знаходиться на низькому рівні, порівняно з жителями ЄС. У продажах роздрібних мереж ягоди займають дуже низьку частку — 1%, тобто цей сегмент представлений дуже слабо.
Про це експерти розповіли під час прес-конференції, присвяченої українському ягідному бізнесу, пише «Інфоіндустрія».
«Ягода займає 1% у продажу фруктів супермаркетами — це ніщо», — говорить Олександр Ткачук, директор ТОВ «Агрофірма «Весна-2011».
Одна з причин — дорожнеча товару.
«Ягоди — дорога культура в споживанні. Світова норма споживання фруктів — це 180кг на людину в рік, з них ягоди повинні складати п'яту частину. Сьогодні в Україні ягоди купують там, де є гроші: це великі міста», — говорить Ліліана Дмитрієва, директор найбільшого в Україні розсадника ягідних культур «Брусвяна».
Друга причина — недостатнє виробництво ягід в Україні.
«Виробництво ягід в Україні можна збільшити ще у 8 разів, щоб наситити ринок», — вважає пані Дмитрієва.
Нагадаємо, що у травні поточного року сільськогосподарськими підприємствами України реалізовано 2,8 тис. тонн плодів і ягід, що на 70,5% менше ніж у квітні поточного року.
Поділитись
Стежте за головними новинами агробізнесу в Україні та світі на Agravery.com , на сторінці Facebook , у Telegram або підпишіться на нашу розсилку, відправивши лист з темою "Розсилка" на [email protected] .
Comments (0)