Реклама

Україна експортує органічний березовий сік до Ізраїлю та США

Господарства, що підпорядковуються Волинському обласному управлінню лісового та мисливського господарства (ВОУЛМГ) розпочали збір березового соку на початку березня.

Про це йдеться у повідомленні ВОУЛМГ.

У планах державних лісогосподарських підприємств — зібрати 550 тонн. Вже є — більше 300. Частина соку реалізовується сирцем, частина йде на переробку. В асортименті — сік березовий з цукром, сік березовий з лимоном, сік березовий «Бадьорість», березово-яблучний, березовий на м’яті, березово-журавлиний, березово-чорничний, сік березовий із шипшиною та ін. Волинські лісівники не використовують хімії чи барвників при приготуванні соку.

«Сік органік здобув популярність навіть серед населення Америки та Ізраїлю, де нині побутує культ здорового харчування», — додали в ВОУЛМГ, зазначивши, що американська компанія вже не перший рік є партнером консервного цеху ДП «Цуманське ЛГ».

Начальник консервного цеху Зінаїда Рябчун зазначає, що цього сезону у цеху буде виготовлено 15 видів березового соку. А вже третій рік поспіль тут виготовляють органічну продукцію.

«Це — сік без додавання лимонної кислоти, без цукру. Такий, як його привезли з лісу. Щодо його виготовлення — особливо  жорсткі умови не лише при зборі, а й при виробництві. Навіть усі миючі, дезинфікуючі засоби мають бути органічні. Сік, звісно, дуже корисний тим. Це — «комора» поживних речовин, мікроелементів, вітамінів», — розповідає Зіна Богданівна.

Нагадаємо, названі найбільші експортери меду з України у 2018 році.



Поділитись

 

Стежте за головними новинами агробізнесу в Україні та світі на Agravery.com , на сторінці Facebook , у Telegram або підпишіться на нашу розсилку, відправивши лист з темою "Розсилка" на [email protected] .

 

Реклама

Реклама

Реклама

Реклама