Ринок живця: ціни на свиней будуть падати

Про це повідомляє прес-служба асоціації «Свинарі України».

Однак, на початку третьої декади лютого закупівельні ціни на живець свиней відчутно «просіли». За результатами торгів, цього тижня більшість виробників реалізуватиме товарне поголів’я на 0,7-2,7 грн/кг дешевше ніж у середині місяця.

Так, за підсумками моніторингу закупівельних цін на свинину живою вагою, їх діапазон на 8-му тижні варіює у межах 33-36 грн/кг. За словами м’ясопереробників обсяги реалізації відчутно скоротилися. З одного боку, це — реакція на високу ціну сировини, і як наслідок — роздрібних. Так, хоча протягом минулого тижня приріст цін на свинячі частини у торгівельних мережах дещо вповільнився, проте рівень по більшості позицій дорівнює або перевищує їх ціни у передноворічний період.

З іншого боку, торгівельні мережі поступово зменшують обсяги замовлень в очікуванні млявішого попиту на м’ясо в період посту. Водночас, за словами операторів ринку роздріб стимулює активніше зниження оптово-відпускних цін на охолоджену свинину, зокрема на свинячі півтуші. Тому представники м’ясопереробки очікують, що спад цін продовжуватиметься, а наступне підвищення слід очікувати лише напередодні Великодніх свят.

Варто зазначити, що через скасування схеми «50/50» у справлянні ПДВ, а як результат і через більше податкове навантаження, ціна на живець свиней «автоматично» зростає ще на 10%. Тож цьогоріч гранична межа беззбитковості вища як через зміни в оподаткуванні, так і через зростання цін на виробничі ресурси.

При цьому закупівельники відзначають, що в окремих регіонах пропозиція свинини менша, ніж зазвичай, а широка географія зон під карантином через АЧС відчутно ускладнює роботу і виробникам, і представникам переробної галузі. Однак, обмеженість пропозиції спостерігається на тлі сезонного скорочення попиту, що і дозволяє говорити про відносну збалансованість ринку.