Пропозиція сиру в Україні перевищує попит
Труднощі з продажем сиру залишаються притаманними для українського ринку. Попит на товар особливо не виріс, а пропозиція досить висока.
Про це пише «Інфагро».
За словами експертів, у такій ситуації все частіше сировари (особливо дрібні) почали «зливати» продукцію за зниженими цінами. Падіння закупівельних цін на сировину дозволяє так чинити, особливо тим, у кого частина використовуваного молока від населення істотна. Теоретично собівартість виробництва сиру зараз може бути навіть на рівні 60-70 грн/кг.
Аналітики зазначають, що через це в середині червня вже не складно придбати певні обсяги напівтвердого сиру типу «Російський» по 80 грн/кг. Правда, в прайсах провідних операторів все ж досі фігурує рівень близько 100 грн/кг (для дистриб'юторів 86-92), саме тому в супермаркетах знайти нормальний сир дешевше 115 грн/кг поки непросто.
«Так що певна частина українських сироварів почала трохи заробляти на внутрішніх продажах. Ну а ось з експортом проблеми залишаються великими. Немає ні ціни, ні обсягів», — зазначають експерти.
За їх словами, внаслідок обмеженого попиту і низьких цін експорт сиру зовсім незначний. У травні з України було вивезено лише 407 т твердого сиру і 1,7 тис. т сирних продуктів.
Читайте також:
Поділитись
Стежте за головними новинами агробізнесу в Україні та світі на Agravery.com , на сторінці Facebook , у Telegram або підпишіться на нашу розсилку, відправивши лист з темою "Розсилка" на [email protected] .
Comments (0)