Реклама

ПРОГНОЗ: Світовий молочний ринок зросте на 5%

Ринкові аналітики компанії Mordor Intelligence дослідили глобальний ринок молочних продуктів та визначили прогноз його розвитку на 5 років. За їхніми даними глобальний молочний ринок зросте на 5% та до 2024 року сягне $703,5 млрд.

Про це повідомляє Асоціація Виробників Молока (АВМ).

Світове виробництво молока у 2018 році оцінювалося в 843 млн тонн, проти 811 млн т у  2017 р. Це продиктовано зростанням виробництва в Індії, Туреччині, Європейському Союзі, Пакистані, Сполучених Штатах Америки та Аргентині. Воно компенсувало навіть зниження виробництва у Китаї та Україні.

«На світовому ринку серед готових до вживання молочних продуктів домінують молоко, потім масло, сир, йогурт і заморожені десерти. Останні залишаються найбільш швидкозростаючим ринком у світі. Стимулювання світового попиту на молочну продукцію зумовлено зростанням загальної кількості населення, збільшенням доходів та розширенням свідомості здоров'я», — йдеться у повідомленні.

Останніми роками динамічно розвивається напрямок молочної продукції, яка не містить лактозу. Зростаючий попит на неї викликаний досить значною кількістю людей, які мають лактозну непереносимість. Зокрема, у США таких людей більше 5%, у Європі ― 10%, а в Китаї ― 90% населення мають непереносимість лактози. Безлактозні молочні продукти стимулюють продажі на цих ринках, а пропозиція таких товарів стає все більш диверсифікована. Сполучені Штати виробляють 29% всієї безлактозної їжі, що споживається у всьому світі. Середньорічне зростання такого ринку оцінюється в 7%.

Зростанню неабияк сприяють країни які розвиваються, куди світовий експорт молокопродуктів сягає понад 50%. Якщо західний ринок демонструє млявий ріст, спричинений перенасиченням, конкуренцією та інноваційними продуктами, то країни, що розвиваються ростуть більш високими темпами, керуючись свідомістю здоров'я.

Південна Америка є найбільш швидко зростаючим регіоном, за яким йдуть Близький Схід і Африка. Разом з тим, попит на молочні продукти швидко зростає в усьому світі. Це, в свою чергу, стимулює модернізацію молочного виробництва в зростаючих економіках. А ефективне та стале виробництво молочної продукції в цих країнах, в свою чергу відіграє велику роль у забезпеченні зростаючого населення світу.

Нагадаємо, Молдова повідомила про недотримання Україною вимог маркування молокопродукції.



Поділитись

 

Стежте за головними новинами агробізнесу в Україні та світі на Agravery.com , на сторінці Facebook , у Telegram або підпишіться на нашу розсилку, відправивши лист з темою "Розсилка" на [email protected] .

 

Реклама

Реклама

Реклама
Реклама