ПРОГНОЗ: Ціни на жимолость можуть впасти до 50 грн/кг

Про це повідомляє agroday.com.ua.

В повне плодоношення плантація увійде на 6-8 рік після посадки, кажуть в компанії. Зараз насадженням 4 роки.

«За цей час виробнику доведеться самому налагоджувати збут ягоди. На ринку поки про неї мало знають, попит не сформований», — каже Тарас Баштанник, директор «Української ягоди».

Перший промисловий урожай жимолості продали за 140 грн/кг. Незважаючи на те, що ягода дозріває рано, суниця з плівкових теплиць на ринку з’являється ще раніше. Тому споживачеві є між чим вибирати.

Тим більше, що про жимолость поки мало що знають. Аби це виправити, разом зі збутовими мережами виробник розробив кампанію по «розкрутці» ягоди. З допомогою буклетів інформуватимуть про корисні властивості жимолості, стимулюючи попит.

Але цього замало. Щоб її почали купувати, доведеться збивати ціну на ягоду. За його очікуванням, у наступні сезони ціни на жимолость можуть впасти до 50-60 грн/кг.

«Ринок жимолості — це, перш за все, ринок переробки, тобто — заморозки. Тому цінова ситуація сильно залежить від світового ринку. І коли на світовий ринок вийде Польща, коли увійдуть в повне плодоношення великі площі, вже засаджені в цій країні, які закладалися під комбайнове збирання, ціни на ягоду сильно просядуть, — вважає Баштанник. — Хоча, звичайно, не до рівня смородини».

До речі, в Україні поки немає офіційної статистики щодо вирощування та експорту жимолості. Втім, як її немає і в ЄС чи Канаді, де ягода починає набирати популярність.

За оцінками експертів, жимолостю в нашій країні засаджено приблизно 120 га. Половина комерційного виробництва зосереджена в руках трьох господарств.

Нагадаємо, втрати плодоовочевої продукції в Україні через неправильне зберігання становлять 65%