Гормон щастя підвищує рівень кальцію в крові та молоці корів
Щоденне введення коровам серотоніну — хімічної речовини, яка асоціюється з почуттями радості та щастя, — призвело до підвищення рівня кальцію в крові корів голштинської породи і молоці корів джерсейської породи, що отелились.
Про це пише MilkUA.info.
Результати цих експериментів, опубліковані в журналі Journal of Endocrinology, можуть допомогти фахівцям поліпшити здоров'я молочних корів.
Молоко, збагачене кальцієм, користується підвищеним попитом: в людському організмі більше кальцію, ніж будь-якого іншого мінералу, а на Заході такі молочні продукти, як молоко, сири і йогурти, є головними джерелами кальцію. Однак підвищений попит може негативно позначатися на здоров'ї молочних корів: близько 5-10% популяції дійних корів Північної Америки страждають гіпокальціємією — низьким вмістом іонів кальцію в крові. Загроза розвитку цього захворювання особливо висока незадовго до того, як корова повинна отелитись, і відразу після цього.
Група дослідників з університету Вісконсіна в Медісоні, США, вивчала можливість використання серотоніну для збільшення рівня вмісту кальцію в молоці і крові дійних корів голштинської і джерсейської порід. Вчені відзначають, що регуляція рівнів кальцію у цих порід розрізняється. Так, у рогатих голштинської породи рівень кальцію в крові після введення серотоніну підвищувався, а в молоці, навпаки, знижувався. Зворотний ефект був досягнутий у випадку з коровами джерсейської породи.
За словами вчених, наступний крок — розібратися в молекулярних механізмах регуляції рівня кальцію серотоніном і зрозуміти, чи можна використовувати цю речовину для профілактики гіпокальціємії.
Читайте також:
Поділитись
Стежте за головними новинами агробізнесу в Україні та світі на Agravery.com , на сторінці Facebook , у Telegram або підпишіться на нашу розсилку, відправивши лист з темою "Розсилка" на [email protected] .
Comments (0)