Фрукти-овочі: в цінових перегонах лідирують огірки

Серед основних продовольчих ринків ми обрали: найбільший плодоовочевий — «Нежданный», на якому в сезон купують продукцію з усіх регіонів; «Столичний» — найдорожчий ринок серед усіх гуртових, який визначає максимальний рівень цін, «Шувар» — головний ринок для західноукраїнських областей, також додали ринок одеського регіону — «Початок», на якому можна моніторити ціни на Півдні.

Згідно із результатами моніторингу, протягом тижня у більшості регіонів України різко зросли оптові ціни на огірки. в 2,4—3,2 рази. Найвідчутніше овоч подорожчав на півдні. Так, на оптовому ринку «Нежданный» мінімальна оптова ціна протягом тижня зросла в 3,2 рази, з 4 до 13 грн/кг. Максимальна відпускна ціна станом на 9 червня становила 15 грн/кг, тоді як 2 червня — 6 грн/кг. На одеському ринку «Початок» ціни зросли менш відчутно — з 5—10 грн/кг станом на 2 червня до 6—13 грн/кг 9 червня.

У 2,5 рази підскочили мінімальні ціни на найбільшому в західному регіоні оптовому ринку «Шувар», з 4 грн/кг до 10 грн/кг. Оптовий ринок «Столичний» 9 червня пропонував огірки від 11 грн/кг проти мінімальних 4,5 грн/кг 2 червня.

А ось томати навпаки почали дешевшати. Найвідчутніше овоч втратив у ціні на Заході. Так, на «Шуварі» мінімальна оптова ціна протягом тижня знизилася майже на 30%, з 24 до 17 грн/кг. Максимальна відпускна ціна станом на 9 червня становила 19 грн/кг, тоді як 2 червня — 25 грн/кг. Знизилися ціни і в одеському регіоні. На ринку «Початок» ціни на помідори стартують з 15 грн/кг. Це на 25% менше, ніж тижнем раніше — 20 грн/кг.

Знизилися ціни і в Києві. Оптовий ринок «Столичний» 9 червня пропонував помідори по 21—33 грн/кг проти 22—47 грн/кг 2 червня. На оптовому ринку «Нежданный» ціновий діапазон 20—25 грн/кг станом на 2 червня звузився 9 червня до 20—21 грн/кг.