Реклама

Експорт квасу за два роки зріс у 2,3 рази

Традиційний слов’янський напій — квас, отриманий переважно з житнього борошна або житнього хліба і солоду користується попитом в Україні та за її межами. 

Про це повідомляє UFEB.

Внутрішнє виробництво квасу за останні два маркетингових роки демонструвало зростання. Згідно з даними Державної служби статистики, загальний обсяг виробництва даного напою у 2018 році склав 34,2 тис. т, що на 10,7% перевищує показник 2017 року (30,5 тис. т).

Розглядаючи ситуацію поточного року, а саме періоду січень-квітень, варто відзначити зниження показника виробництва у порівнянні з аналогічним періодом 2017-2018 р. р. на 13,8% та на 8,3% відповідно. Загалом вітчизняний обсяг склав 5,8 тис. т. Однозначно говорити про зниження рано, так як пік виробництва та торгівлі (внутрішньої та експортної) припадає на теплий період.

«Досліджуючи загальну структуру експорту безалкогольних напоїв у першому кварталі 2018 року, варто відзначити, що частка квасу коливається у межах 3-4%, у пікові місяці (травень-серпень) до 30%, в останні місяці року – 2-4%. Тобто, вітчизняний виробник загалом орієнтований на внутрішній ринок, а не на задоволення експортного попиту», – стверджує аналітик UFEB, Олександра Кищук.

Попри зниження вітчизняної пропозиції квасу у поточному році, поставки у січні-квітні демонструють зростання. Так за аналізований період було відвантажено на зовнішні ринки 1,8 тис. т даного напою, що на 11% перевищує показник 2018 року (1,6 тис. т.) та у 2,3 рази перевищує обсяг 2017 року (768 тонн).

Основними країнами-покупцями у поточному році були Білорусь (59% всього експорту), Німеччина (21,5%) та Молдова (8,8%).Імпортні відвантаження мізерні.

«Глобальний тренд здорового способу життя має вплив і на динаміку ринку безалкогольних напоїв. Окрім звичного здорового складу продукту, світовий споживач прагне отримувати напій в органічній упаковці, а не в пластику, який забруднює навколишнє середовище», – стверджують експерти Ради з питань експорту продовольства.



Поділитись

 

Стежте за головними новинами агробізнесу в Україні та світі на Agravery.com , на сторінці Facebook , у Telegram або підпишіться на нашу розсилку, відправивши лист з темою "Розсилка" на [email protected] .

 

Реклама

Реклама

Реклама
Реклама