ДУМКА: В Європу найкраще експортувати органічний фураж
В останні роки в Європі стрімко розвивається органічне виробництво, особливо сегмент тваринництва. У зв'язку з цим виникає потреба в більшій кількості якісних кормів. Отже, попит на фуражний ячмінь, кукурудзу і овес в цьому регіоні значно зріс за останні роки.
Таку думку висловив Валентин Обштир, засновник органічного виробництва «Старий Порицьк», пише AgriGator.
Компанія «Старий Порицьк» експортує в Європу органічну гречку, льон і пшеницю, проте основним напрямком діяльності підприємства є тваринництво. Зараз компанія виробляє близько 5 тонн органічного молока в день, яке реалізує на внутрішньому ринку.
«Спочатку рентабельність виробництва молока досягала 80%, однак після кризи в 2014 році вона обвалилася до 10%. За рахунок побудови переробного цеху нам вдалося вирівняти і стабілізувати рентабельність виробництва. І сьогодні переробка — це однозначно то чим потрібно займатися », — ділитися особистим досвідом експерт.
Зараз компанія переробляє тільки 20-25% своєї продукції, проте вже в цьому році Валентин Обштир планує збільшити переробку до 100%.
На сьогоднішній день «Старий Порицьк» вже виробляє 3 види твердого сиру і 3 види м'якого сиру. Так само спікер зазначив, що в Україні дуже повільно розвивається сектор органічного виробництва.
«У нашій країні органікою не займаються тільки тому, що у нас сформувалися усталені стереотипи. Зокрема, в аграрній сфері існує такий стереотип, що органічним виробництвом займаються виключно за моральними переконаннями, забуваючи про те, що органіка вже давно стала нормальним і прибутковим бізнесом», — говорить він.
Нагадаємо, згідно з оперативними даними Державної фіскальної служби України, з початку сезону і станом на 31 січня було експортовано 28,05 млн т зерна.
Поділитись
Стежте за головними новинами агробізнесу в Україні та світі на Agravery.com , на сторінці Facebook , у Telegram або підпишіться на нашу розсилку, відправивши лист з темою "Розсилка" на [email protected] .
Comments (0)