Борщовий набір: як змінилась вартість однієї порції борщу

Наприклад, капуста білокачанна на ринку «Столичний» подорожчала за тиждень на 1грн,2 коп, до 7, 2 грн/кг, тоді як у супермаркетах її вартість не змінилась, і вона як і 10 серпня, коштує там 4,05 грн/кг.

Ціна на цибулю на ринку не змінилась. А от у супермаркетах вона подешевшала з 6,4 грн, до 5,85грн/кг. Ціни на буряк не змінювались протягом семи днів, і нині цей коренеплід коштує на ринку 7,2грн/кг, а у супермаркеті — 4,4 грн/кг.

Такі дані, станом на 13 серпня, озвучив аналітичний відділ компанії «Дикун».

 Подешевшала за тиждень у супермаркеті і картопля. Так, якщо на початку тижня вона коштувала 4,65 грн, то нині її вартість 4,5 грн/кг. А от на ринку ціна бульби не змінна, вона як і раніше коштує 4,8 грн/кг.  Найсуттєвіше за тиждень подешевшала у супермаркеті морква. Там її вартість знизилась за звітний період аж на гривню, до 6,95 грн/кг. На ринку ж навпаки цей овоч подорожчав найбільше, з усього борщового набору. Так, якщо на початку тижня морква коштувала на «Столичному» 9,6 грн/кг, то нині її вартість підскочила більше, ніж на гривню, до 10,8грн/кг

Отже, згідно оновлених цінників дещо змінилась і вартість однієї порції борщу — вона подешевшала. Так, за їх даними, приготування 270 грамів борщу із яловичини коштує найдорожче — від 11 грн 64 коп (якщо продукти купувати в супермаркеті) до 12 грн 16 коп (якщо інгредієнти брати на ринку). Приготування порції борщу зі свинини обійдеться українцю в 10 грн 23 коп (магазин) та 10 грн 78 коп (ринок). Найдешевший борщ — пісний. Одна порція такого борщу обійдеться українцю у 1 грн 94 коп (магазин) та 2 грн 64 коп (ринок).