Реклама

Чи стануть яблука "золотими" в цьому році?

Коментарі

0

експерт плодоовочевого ринку Східної Європи

Як проблеми із урожаєм відобразилися на ціні  українького яблука та яких цін чекати на нього взимку.

Яблучний сезон цього року буде суттєво відрізнятись від попередніх років. Він дуже схожий на маркетинговий рік 2010-2011, тоді ми мали суттєве зростання ціни на яблука протягом сезону: у жовтні 2010 року фермери реалізовували врожай по 3,5-4,5 грн/кг, а вже у квітні 2011 року ціни сягли 9-11 грн/кг.

Тоді підвищення вартості спричинив неврожай яблук в ЄС та Росії, завдяки цьому конкуренція з боку польського яблука на ринку Росії та на внутрішньому ринку була відносно невисокою і це дозволило зрости цінам на українську продукцію. Але в 2010 році ми мали непоганий врожай, тоді як цього сезону валовий збір українського яблука, за попередніми оцінками WAPA, буде на 10% нижчим порівняно з минулим роком: зниження врожайності спричинили дві хвилі заморозків в другій половні весни, а влітку плоди в багатьох регіонах постраждали від граду.

У світі ситуація не краща – падіння виробництва до найнижчих за останні 10 років показників очкується і в ЄС, насамперед цікава ситуація по Польщі, яка є головним виробником яблук в цьому регіоні і головним постачальником в Україну та Росію. У Польщі, за даними WAPA, цього року очікується зниження врожаю більш ніж на 1 млн.т. Якщо відштовхуватись від цих прогнозів, можна казати, що Польща фактично втратила в цьому сезоні річний обсяг експорту десертного яблука.

Втрати врожаю в Росії, яка де-факто лишається головним зовнішнім покупцем польського та українського яблука, за попередніми оцінками, становлять 700 тис. т, що дорівнює річному обсягу імпорту в цю країну. Тобто, очевидно, що в цьому році потреба в імпорті яблука лише з боку Росії може зрости досить суттєво, і задовольнити її буде досить важко. Можна припустити, що фермери Польщі, України та Росії спробують «підтягнути» обсяги за рахунок не дуже якісного яблука, яке в попередні роки віддавали на переробку, але перспектива помітного скорочення пропозиції, принаймні в Польщі та Росії, очевидна.

Сьогодні в Польщі та Україні яблуко коштує помітно дорожче ніж рік тому, і цілком можливе подальше зростання ціни взимку. Звичайно, темпи зростання будуть напряму залежати від експорту. Чи скористаються українські фермери певним дефіцитом яблука в Росії поки сказати важко, бо офіційно ж відносно Польщі та України в Росії вже третій рік діє ембарго на поставки плодоовочевої продукції, реекспорт через Білорусь – це єдиний шлях оминути діючу заборону, та й той не завжди відкритий.

Якщо з експортом виникнуть проблеми, то внутрішні ціни, на мою думку, суттєво не зміняться, бо вже сьогодні українські фермери пропонують свою продукцію на 30% дорожче ніж рік тому, а українські супермаркети шокують споживачів цінниками: деякі мережі зараз пропонують українське яблуко по 20 грн/кг і навіть вище. Слід розуміти, що суттєве здороження яблука однозначно призведе до скорочення його споживання, продавати яблуко по ціні екзотичних фруктів буде важко.

До речі, банани в Україні сьогодні коштують дешевше ніж рік тому, а він є головним конкурентом яблука на ринку фруктів. Тому, навіть за умов певного зростання ціни від грудня, очікування ціни на рівні 25-30 грн/кг з господарства я вважаю, м’яко кажучи, дещо завищеними.

Зараз можна сміливо казати, що поточний сезон буде відрізнятись від попередніх, і це може відкинути наших виробників в плані розвитку їх бізнесу назад, бо в умовах, коли зі сховища продається яблуко навіть не доброї якості фактично зникає необхідність працювати над маркетингом.

Але останні 10 років в Україні стабільно зростають площі під інтенсивними насадженнями, вони більш продуктивні і тому загальна пропозиція десертного яблука в нас збільшується щороку. Тому втрачені зв’язки постійними покупцями можуть відбитись болючими наслідками для наших садівників вже в наступному році.



Поділитись

 

Стежте за головними новинами агробізнесу в Україні та світі на Agravery.com , на сторінці Facebook , у Telegram або підпишіться на нашу розсилку, відправивши лист з темою "Розсилка" на [email protected] .

 

Реклама
Реклама
Реклама